https://hdl.handle.net/20.500.12412/6214 Sat, 09 May 2026 06:41:29 GMT 2026-05-09T06:41:29Z https://hdl.handle.net/20.500.12412/6285 Legislación sobre pérdida y desperdicio de alimentos en Chile y la UE: un análisis comparativo. Durán-Sandoval, Daniel Jesús; Durán-Romero, Gemma Este artículo tiene como objetivo principal comparar la legislación chilena y europea relacionadas con pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) con el fin de extraer lecciones de política pública. La metodología utilizada incluye una revisión de literatura de la PDA y un análisis DAFO de la legislación en ambos países. Los resultados muestran que a pesar de que Chile comenzó a abordar el problema aún quedan varios retos por enfrentar. Primero, las iniciativas y la legislación aún están muy fragmentadas y descoordinadas. Segundo, todavía faltan iniciativas que aborden el problema en una amplia gama de productos. Finalmente, hay una falta de información estadística sobre la PDA. Esto muestra que aún hay espacio para aprender de la legislación europea. Los resultados de esta investigación pueden aportar una línea base más precisa para el diseño de políticas públicas y estrategias relacionadas con la PDA y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) correspondientes. Sat, 28 Dec 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12412/6285 2024-12-28T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12412/6284 Transformación social y resiliencia en Senegal Lorenzo Castellanos, Antonio Este artículo realiza una exhaustiva cartografía de las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) que han emergido en los últimos 30 años en defensa de los derechos de las personas LGTBIQ+ en Senegal. Estas entidades desempeñan un papel crucial al proporcionar apoyo, fomentar la sensibilización y abogar por cambios legislativos. No obstante, la actual situación de las personas LGTBIQ+ se caracteriza por la persistencia de episodios de discriminación y violencia. Enraizada en normas culturales y religiosas, la sociedad senegalesa refleja una actitud conservadora, considerando la homosexualidad cmo un tabú. A pesar de la ratificación de instrumentos internacionales de derechos humanos, la legislación vigente penaliza las relaciones entre personas del mismo sexo, y la falta de voluntad política obstaculiza las reformas. Aunque se han logrado avances, el artículo subraya la necesidad continua de educación y diálogo para propiciar cambios más profundos hacia la igualdad y aceptación en este contexto desafiante. Sat, 28 Dec 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12412/6284 2024-12-28T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12412/6283 La Economía del Cuidado y sus Efectos en la Autonomía Económica, Física y Política de las Mujeres Centroamericanas Barboza Gonzalez, Georgianella; Araya Villalobos, Daniela La economía del cuidado es una problemática de género prevalente en todos los países de Centroamérica. La distribución inequitativa del trabajo doméstico y las labores de cuido impiden el ingreso de las mujeres al mercado laboral, su permanencia y progreso en él, e inciden en que las mujeres tengan menos disponibilidad para participar en la vida cívica y política de sus países. De forma extrema, y producto de la dependencia económica de las mujeres que no pueden laborar por estas tareas, algunas se ven obligadas a permanecer en situaciones de violencia doméstica y abuso. Todas éstas coartan de manera significativa la autonomía económica, política y física de las mujeres El presente artículo analiza los efectos de dicha problemática, así como el abordaje de éste en las políticas de igualdad y equidad de género en la región. Sat, 28 Dec 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12412/6283 2024-12-28T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12412/6282 Gobernanza ambiental y justicia climática como fundamentos para la integración centroamericana resiliente: Miradas desde el desempeño de la Agenda 2030, los efectos del Covid-19 y los acuerdos de la COP26* Rojas Morales, José Rodrigo Gobernanza ambiental y justicia climática describen las encrucijadas y desafíos que deben enfrentar los países centroamericanos en materia de desarrollo humano sostenible y resiliente. Estos paradigmas no solo revelan los pasivos que adeuda la región, en materia de soluciones basadas en la naturaleza, sino que justifican la premura con la que se deben de tomar acciones para reducir brechas sin dejar a nadie atrás. A cinco años de la firma de la Agenda 2030, en tiempos de pandemia y con la COP 26 recién finalizada, esta investigación expone, con base documental, principios de realidad sobre los países del ecosistema centroamericano. Los hallazgos demuestran que los esfuerzos de la región por contener trayectorias negativas son permanentes, pero insuficientes para revertir tendencias hacia el riesgo y detrimento ambiental. Esta investigación no pretende magnificar problemas, sino ofrecer recomendaciones para la integración regional ecológicamente justa, inclusiva y climáticamente resiliente Sat, 28 Dec 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12412/6282 2024-12-28T00:00:00Z